Félicitations : la moitié du défi est déjà derrière vous ! Continuez comme ça !
Comme indiqué dans nos communications précédentes, afin de mieux faire comprendre que l’excès de sucre pose de nombreux problèmes de santé, nous avons cette année renforcé la dimension « pédagogie sanitaire ».
Chaque semaine, nous aborderons un sujet particulier. Cette troisième semaine du défi est consacrée au sucre et aux maladies cardiovasculaires.
Les maladies cardiovasculaires représentent la deuxième cause de décès en France, derrière l’ensemble des cancers. Dans 80 % des cas, elles pourraient pourtant être évitées en adoptant un mode de vie plus sain. Au même titre que l’arrêt du tabac ou l’activité physique, la réduction des sucres ajoutés est une mesure de prévention essentielle.
Comment l’excès de sucre affecte le système cardiovasculaire
Une des conséquences d’une consommation excessive de sucres est l’augmentation des triglycérides (graisses) dans le sang, souvent associée à des anomalies du cholestérol. Cela génère des dépôts graisseux sur les parois des artères, et conduit à la formation progressive de plaques d’athérome (athérosclérose). Ces plaques gênent la circulation sanguine et peuvent, à terme, générer des complications cardiovasculaires graves.
Les risques cardiovasculaires
Les complications dépendent des artères touchées par l’athérosclérose :
– artérite des membres inférieurs,
– angine de poitrine ou infarctus, s’il s’agit des artères coronaires,
– accident vasculaire cérébral (AVC), s’il s’agit des carotides.
Le risque de complications est d’autant plus grand que, en raison justement de la consommation excessive de sucres, l’athérosclérose peut s’ajouter au surpoids ou à l’obésité, au diabète de type 2, à la maladie du foie gras, etc., autant de maladies associées à des risques cardiovasculaires.
En quoi les sucres ajoutés sont particulièrement problématiques ?
La multiplication des sucres ajoutés dans les aliments, pour les rendre plus goûteux et plus attirants, incite à manger plus, tout en augmentant la part des sucres dans les calories ingérées.
Or, plus grande est la part du sucre dans l’apport calorique total, plus grands sont les risques cardiovasculaires. L’Organisation mondiale de la santé recommande de limiter à moins de 10 % la part des sucres dans l’apport énergétique total. Dépasser ce seuil conduit à augmenter de 30 % le risque de mortalité par maladie du cœur ou AVC. Et, lorsque la part des sucres dépasse 25 % de l’apport énergétique total, le risque est multiplié par trois !
Réduire sa consommation de sucres ajoutés, c’est agir efficacement contre les maladies cardiovasculaires !
Des questions ?
Tous les participants sont invités à partager leurs questions, à échanger :
– par mail à juinsanssucresajoutes@soshepatites.org,
– par téléphone au 0 800 004 372,
– via le formulaire sur le site.
Nous vous proposons également le groupe de soutien Facebook, comme outil additionnel d’information, de partage de vidéos, des questions, des réussites, des difficultés et d’entraide. Vous pouvez très bien participer au défi sans rejoindre le groupe Facebook.
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Merci et à très vite !